Come ogni anno, subito dopo Ferragosto, raccogliamo le zucche. Da oggi sono disponibili nelle varietà Violina e Marina di Chioggia, la prima più adatta per risotti e ripieni, la seconda da fare al forno. Proponiamo qui la nostra ricetta per uno squisito risotto, che potrete realizzare con le zucche per tutto l’autunno e l’inverno, dato che si conservano facilmente fino a marzo. Ingredienti320 gr. di riso Vialone Nano o Carnaroli600 gr. di zucca (ancora da pulire)600 ml. di brodo vegetaleGrana…

Da oggi sono disponibili le nostre susine varietà Serena. Gialle e dalla pezzatura eccezionale, sono dolci (grado brix superiore a 15) e succosissime. Confezioniamo, come sempre, in cestino da 1 kg o cassette da 5 kg alla rinfusa. Potete anche fare un ordine di una cassetta mista di frutta e ortaggi, collegandovi alla pagina dedicata. Le susine Serena sono caratterizzate da una popa che evolve molto lentamente e pertanto si conservano fino a un mese in frigo e per almeno…

Da oggi sono disponibili le nostre susine biologiche della varietà Hiromi Red. Varietà di recentissima introduzione, rappresenta il nostro prodotto di punta. Il frutto è caratterrizzato da un colore rosso accesso su tutta la superficie, grossa pezzatura, polpa molto soda e dal sapore equilibrato. Confezioniamo in cestini da 1 kg o cassette da 6 kg. Consegniamo a domicilio senza spese, per un ordine di almeno 10 €. Se volete potete acquistare una cassetta mista da 6 kg, con frutta e…

Bianche, viola, striate e scure… Abbiamo iniziato la raccolta delle melanzane. La qualità si presenta ottima e lo stato delle piante fa presagire un raccolto lungo e abbondante. Dalla classica, che si vede nella foto qui a fianco, fino alla bianca, dal sapore delicatissimo e leggermente speziato. Ce n’é davvero per tutti i gusti. Date un’occhiata alla nostra galleria fotografica per vedere le nostre produzioni. Raccogliamo due volte a settimana e consegniamo in giornata per garantire la massima freschezza del…

Con il mese di luglio inizia la raccolta delle susine. Si apre con la Morettini 355 per poi passare ad Obilnaja e quindi a tutte le altre. Confezioniamo il prodotto in cestini da 1 kg o in cassette da 5 kg. Consegniamo in giornata per garantire la massima freschezza e serbevolezza del raccolto.

Sono disponibili le prime albicocche Bella di Imola, varietà locale dal gusto dolcissimo e dalla polpa spicca. Le raccogliamo in cestini ad 1 kg o cassette da 5 kg e consegniamo in giornata per garantire massima freschezza. Il prodotto sarà disponibile fino alla fine ai primi giorni di luglio. Quindi, partiremo con la raccolta delle susine, dalle precocissime Morettini fino alle varietà tardive di fine agosto.

Iniziati i primi stacchi di zucchine chiare dell’anno. Dal 10 giugno cominciamo a consegnare a domicilio, in confezioni da 0,8 kg o cassette da 5 kg. Tutti i nostri prodotti vengono raccolti e consegnati in giornata, per garantire la massima freschezza. Tutto rigorosamente biologico.

Abbiamo raccolto in questi giorni e prime pesche dell’anno. La qualità è ottima, pezzatura A, nessun problema di monilia, né di conservazione post-raccolta. Prima varietà Maycrest, a seguire Springbelle e poi a seguire tutte le altre. Tutto rigorosamente coltivato secondo i metodi della agricoltura biologica. Le consegne inizieranno il 10 giugno, in cestini da 1 kg, o cassette da 5 kg.

Le continue pioggie e gli abbassamenti di temperatura riscontrati per tutto il mese di maggio stanno seriamente compromettendo le raccolte di ciliegie e albicocche precoci in tutta la penisola. Nei nostri territori, il raccolto delle ciliegie medio-preoci risulta totalmente compromesso, a causa della spaccatura della quasi totalità dei frutti. Le albicocche precoci (a cominciare dalla varietà Aurora) manifestano gli stessi problemi, cui ora si agigungono monilia e (seppur piccoli) danni da grandine. Una stagione in salita dunque, che mette in…